Sélection des gourmets

Published on septembre 24th, 2016 | by MagMozaik

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Savoureuses céréales…

Voilà enfin un festival qui, dès sa première édition, remporte un vif succès et tient ses promesses de convivialité tout en délicats arômes artisanaux. En ce “Biarritz Beer Festival” , les breuvages caracolent en de subtiles et goûteuses nuances de malt, d’orge, de houblon voire de seigle, pour le plus grand plaisir des très nombreux visiteurs, alléchés par tant de mousses onctueuses ou corsées! Nous avons découvert quelques boissons aux étonnants caractères, notamment du côté d’un Pays Basque aux tonalités chaleureuses, bien que l’on regrette la défection d’Akerbeltz! Ajoutez à cela fromages et charcuteries d’excellentes moutures, des cours de cuisine à la bière en direct, les glaces à la plancha d’Izozkia, entre autres stands généreux, et vous n’avez plus qu’à déguster d’excellents cocktails gustatifs tout en apprenant, avec délice, que la bière, comme le vin, peut accompagner tous les mets les plus fins…Nul doute qu’avec une telle formule gourmande, la manifestation battra des records d’affluence bien mérités. Nous, on a adoré ce public heureux avec lequel nous avons partagé bien des rires et galéjades avec humour. Petite balade en images et quelques bulles frétillantes! Un petit sourire à la vue de la bière PIP qui se prête à quelques grivoiseries de bon aloi, un grand écart entre le Pays Basque, le Brésil ou Brooklin, un détour vers les céréales et la fabrication en direct et croisé un groupe de joyeux drilles décidé à écumer tous les stands sans exception! On n’ose imaginer la fin du parcours….

Catherine CLERC, magmozaik64200@gmail.com

Photo Mathieu CLERC et dégustations de toute l’équipe!

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